- 俞淑;张呈祥;印杰;
现研究一种快速提取乳粉中脂肪测定过氧化值的方法。通过优化乳粉中脂肪的提取条件，包括加热温度、加热时间和固液比等影响乳粉中脂肪提取的关键因素点，选择固液比为1:2,60℃加热15 min后提取脂肪测得过氧化值数据可靠，并验证方法的可行性。本研究建立的这种快速提取乳粉中脂肪测定过氧化值的方法，可用于预测乳粉货架期内过氧化值的变化。
2022年02期 No.182 66-68+72页 [查看摘要][在线阅读][下载 1335K] [下载次数：412 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：1 ] - 刘利娟;
建立了超高效液相色谱法同时测定鲜牛乳和婴幼儿配方奶粉中α-乳球蛋白、β-乳白蛋白、乳铁蛋白的方法。鲜牛乳和奶粉经前处理后，采用ACQUITY UPLC BEH300?C18色谱柱进行分离，以0.1%TFA/H2O，乙腈+三氟乙酸（1 000:0.5）为流动相，流速为0.5 mL/min，进行梯度洗脱，在280 nm波长下检测。实验结果表明，α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白三种蛋白质在9分钟内实现完全分离，牛乳和奶粉中的回收率均在91%～105%之间，测得RSD值均小于5%，该方法的精确度和准确度均较高，重现性良好，能用于乳及乳制品中乳清蛋白的定量分析测定。
2022年02期 No.182 69-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 1274K] [下载次数：352 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 赵琴;褚佳玥;张益萍;
现建立食品营养强化剂氯化铬中六价铬含量的经济、可靠的检测方法。采用二苯碳酰二肼显色法，分别用抗坏血酸还原法和空白试剂对照法排除三氯化铬空白干扰，测定三氯化铬中六价铬含量，对其线性范围、回收率、精密度进行验证，并对部分工厂及市场购买产品进行检测。结果表明，经过空白扣除的二苯碳酰二肼显色法测定三氯化铬中六价铬含量，使用空白试剂对照法，线性相关系数R~2=0.999，回收率可以达到90%以上，相对标准偏差小于4%(n=7)。本方法可以作为食品营养强化剂六水合三氯化铬中六价铬含量的可靠检测方法。
2022年02期 No.182 73-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 1259K] [下载次数：275 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 聂丽珍;黄淑琪;杨静;
本研究建立一种高效液相色谱法快速检测茶籽皂素含量的方法。采用乙醇加热回流提取茶皂素，对色谱条件进行了优化，考查了流动相、流速以及吸收波长对茶皂素检测的影响，得出最佳色谱条件为：采用Venusil C18Plus色谱柱（4.6 mm×250 mm,5μm）；流动相为甲醇；流速0.5 mL/min；进样量10μL；检测波长348 nm。检出限为0.027 mg/kg，定量限为0.090 mg/kg。茶皂素在0 mg/mL～5 mg/mL范围内具有很好的线性关系，相关系数（R）=0.999 9，加标回收率范围为90.2%～95.8%,RSD为0.433%。该方法前处理简单，分析时间短，稳定性好，可用于油茶籽粕中粗茶皂素含量的快速测定。
2022年02期 No.182 77-80页 [查看摘要][在线阅读][下载 1391K] [下载次数：982 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 黎名明;
根据CNAS-CL01:2018《检测和校准实验室能力认可准则》中7.6.3的要求规定开展检测的实验室应评定测量不确定度，CNAS-CL01-G003:2019《测量不确定度的要求》7.1中规定检测实验室应分析测量不确定度对检测结果的贡献，应评定每一项用数值表示的测量结果的测量不确定度，如果检测结果不是用数值表示或者不是建立在数值基础上（如合格/不合格，阴性/阳性，或基于视觉和触觉等的定性检测），则不要求对不确定度进行评定，但鼓励实验室在可能的情况下了解结果的可变性。现介绍如何根据CNAS-CL01的要求开展对浪涌冲击抗扰度试验进行不确定度的评定。
2022年02期 No.182 81-84页 [查看摘要][在线阅读][下载 1211K] [下载次数：95 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 陈瑾;
砝码等用于质量衡量的物体对其自身质量测定的精准度要求较高，对测量误差有着严格的要求。由于质量比较仪的种类与型号繁多，如何选择合适的质量比较仪并开展砝码检定工作就成为计量工作亟需解决的问题。在分析质量比较仪自身具备的特点以及在作业过程中需要注意事项的基础上，结合JJF 1326-2011《质量比较仪校准规范》，对质量比较仪自身不确定度的测定过程进行分析，同时对砝码的检定规范程序进行分析，以此对在砝码检定过程中质量比较仪的具体应用方法进行探讨。
2022年02期 No.182 85-86+104页 [查看摘要][在线阅读][下载 1294K] [下载次数：67 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 顾强;李晓锋;苏琳;王川;
无损检测技术是目前较为先进的技术手段，将此项技术有效地应用在家具产品质量检测中，有助于保证家具行业的进步与发展，在满足人们对产品需求的基础上，实现企业经济效益的提升。通过对无损检测技术在家具产品中应用的重要性进行分析，提出无损检测技术的相关检测项目，并阐述检测技术方法的详细应用，希望能对今后家具产品无损检测技术的发展与应用提供有效的参考。
2022年02期 No.182 87-88+109页 [查看摘要][在线阅读][下载 1208K] [下载次数：353 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ]
- 孙鹏;贾佳;
亚洲地区人口老龄化问题日益突出，代表性的国家有韩国和中国。现分析、梳理了中、韩两国解决社会高龄化问题所出台的政策、适老产业的发展过程，适老产品的规范、标准的制定，产品的检测，以及高科技适老产品的研发等内容。借鉴韩国的高龄亲和产业发展先例，助力探寻契合中国适老产业发展的家居产品方案。
2022年02期 No.182 89-95页 [查看摘要][在线阅读][下载 1918K] [下载次数：94 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 任豪;
全实木家具因绿色环保且具有天然的美感深受消费者的喜爱，但对于全实木家具和人造板家具的区别，消费者了解并不深刻，常受到误导，从而导致其合法权益受到侵害。现主要依据国标对于两者的定义，在家具的外观、纹理等方面进行比较研究，并总结识别要点。
2022年02期 No.182 96-98页 [查看摘要][在线阅读][下载 1362K] [下载次数：563 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：1 ] - 韩小平;
在对商用燃气燃烧器具熄火保护装置实际应用状况调研的基础上，综合详尽地叙述了热电式熄火保护装置和离子感应式熄火保护控制系统的组成、工作原理及优缺点，特别是对后者的工作电路进行探析，针对应用中未安装熄火保护装置现象和安装、使用方面存在的问题，进行了深入分析，提出具体措施和安装建议。
2022年02期 No.182 99-101页 [查看摘要][在线阅读][下载 1301K] [下载次数：192 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 高惊涛;洪长迪;
对自愿性产品认证项目开发和管理中涉及的认证范围的确定、认证模式的选择、认证依据的确定、认证实施规则的制定以及认证实施资源的配备进行分析，并给出具体的建议。
2022年02期 No.182 102-104页 [查看摘要][在线阅读][下载 1263K] [下载次数：138 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 王旭;孙凯;闫彩霞;孙云峰;甄琦;
为了探究制冷剂在多孔铝扁管内的冷凝传热特性，采用实验方法对 HCFC-22 在多孔铝扁管内的冷凝传热和压降特性进行了研究。冷凝温度分别为 47℃、40℃和 30℃，质量流率在 200 kg·m~(-2)s~(-1)至 600 kg·m~(-2)s~(-1)，给出了测试结果，并利用测试数据对文献公开的模型进行了核验。Beattie and Whalley 模型预测压降的精度最高，它可以预测 86.2% 的数据点偏差在 ±30% 之内；Akers et al 模型预测换热系数的精度最高，可预测 75.8% 的数据点偏差在 ±20% 之内，推荐Akers et al 模型中 Re_(eq)采用 Moser, K. W 公式计算。本研究对优化空调换热器、提升产品质量有一定参考意义。
2022年02期 No.182 105-109页 [查看摘要][在线阅读][下载 1690K] [下载次数：143 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 姚兴圣;
标准物质作为分析测量行业中的重要测量手段，在质量控制等领域起着不可或缺的作用，标准物质的期间核查是保证标准物质测量数据准确可靠的重要依据，是控制实验室质量的一种简便有效的方法。文章结合标准物质的定义和适用性给出了标准物质的几种期间核查方法，比如外观检查、保存条件、重复性、稳定性、核查质控样品、参加能力验证或质控图等，采用这些方法对不同的标准物质进行期间核查，从而更好的保证实验室测量结果的可信性。
2022年02期 No.182 110-112+118页 [查看摘要][在线阅读][下载 1254K] [下载次数：238 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 刘伟;
ODM模式是一种委托生产制造模式，以ODM模式方式申请CCC认证证书在强制性产品认证中十分常见。ODM模式的认证通常会免除初始工厂检查和型式试验，认证成本低，大大为企业减轻了负担，但是在认证过程中存在个别制造商套用CCC证书、申请不规范等风险。现以儿童用品强制性产品认证为例，对ODM模式申请认证的过程进行风险分析，并从申请资料评审、获证后监督管理等方面提出了应对建议。
2022年02期 No.182 113-114页 [查看摘要][在线阅读][下载 1197K] [下载次数：72 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 张晨艺;孔祥坤;张静;
随着人们对健康饮食的日益关注，有“移动厨房”之称的便携式电加热饭盒因即热即食、省时省事而快速走红。现介绍了便携式电加热饭盒的行业现状，对该产品的质量问题进行了分析并提出建议，以期有助于提升产品的质量和安全性能。
2022年02期 No.182 115-118页 [查看摘要][在线阅读][下载 1212K] [下载次数：343 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 刘志娜;
在定量包装商品净含量检验过程中，偏差较大的数据时常出现，分析处理这些异常值，有利于正确判断检验结果。本研究通过定量包装商品净含量检测工作，得到相应检测数据，利用格拉布斯准则判别得出的数据2.331为异常值并对该异常值进行有效剔除；然后利用一个新的检验数据重新进行计算，修正后的平均实际含量可以更客观的表现样本情况。同时，对于异常值产生的原因和可能造成的后果进行分析，并制定行之有效的处理措施。
2022年02期 No.182 119-121页 [查看摘要][在线阅读][下载 1270K] [下载次数：63 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 李鑫;陈雨欣;何婳勍;付柚楠;
现对母婴室配套用品的辐射安全进行研究，寻找母婴室配套用品中可能产生的辐射源，梳理辐射源对使用者带来的人身危害，并汇总我国已制定的关于辐射安全的标准要求。一方面可为母婴室配套用品的设计与构建提供参考资料，另一方面也为母婴室配套用品的安全标准制定提供技术支持。
2022年02期 No.182 122-123页 [查看摘要][在线阅读][下载 1198K] [下载次数：54 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ]